Pra lançar uma receita de comida aqui, preciso explicar que Margarida me ligou e eu estava
jantando,daí ela perguntou o quê,eu disse o MEU yakissoba, ela disse: Gostava de
saber como é o yakissoba da menina”,prontamente eu disse, te dou(barulho de boca
cheiaaaa)...a receita...daí ela disse(quase indignada) ô menina o que mais haveria
de ser ??? (((GLUB))) Porém,como eu não sou egoísta,divido aqui,o MEU yakissoba
;)))(eu contei Margarida, disse que ia, e contei....^ ^ ) agora é comer, rezar
,amar!(brincadeira,tentativa de fazer corar a querida Margarida,com autorização dela,mas foi exatamente
assim que aconteceu,juro)
Yakissoba (para 4 pessoas)
4 pacotes de macarrão tipo lamen(miojo)
½ pacote de filé de frango (tipo sasami)
1 cenoura(grande)
½ cebola
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
½ pimentão verde
1 brócolis(1/2 se for
grande) do tipo japonês
4 folhas(talo) de
acelga
4 folhas de
repolho(opcional)
1 xícara (chá) de shoyo
1 xícara (chá) de água
½ colher(sopa) de açúcar
1 colher(sopa)bem cheia de amido de milho
2 colheres(sopa)de óleo de gergelim
=>ligue o som numa música gostosa e comece...simmm, cortar os ingredientes necessita prazer.
=>
-Corte o frango em pedaços pequenos(em tirinha ou cubo,como
preferir)
-Corte os pimentões ,a cenoura,cebola, acelga e repolho em
tirinhas,não muito finas
-Cozinhe o brócolis e fatie(reserve)
-Frite rapidamente o frango no óleo de gergelim,adicione os
pimentões,cebola e a cenoura e deixe fritar por
mais 2 minutos.
-Adicione o shoyo, o açúcar ,a acelga e o repolho e deixe
cozinhar por mais 3 minutos
-Adicione o brócolis (já cozido)
- Dissolva o amido de milho na água misturando bem e
adicione, mexendo até engrossar o molho.
-Apague o fogo e deixe apurar, enquanto cozinha o lamen,(que
deve ser por ultimo, pois cozinha bem rápido, lembrando que deve ficar al
dente,retire da água de cozimento antes dos 3 minutos recomendados)
Escorra e junte tudo, misturando d e l i c a d a m e n t e. Oxe,
tá pronto!Gostoso demais.
00:09
Obs: Sirva de imediato,ou corre o risco de comer papa de yak...soba.:)))
obs 2 : o frango pode ser substituído por carne(filé),camarão,ou ainda mix dos 3.
